農場長のぼやき日記

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高山に行ってきました

先日、母と叔父と親せきの用事で愛知に行く機会があり、せっかくだからついでに前々から行きたかった白川郷に行こうという話になり、父もそれに加わって行く事になりました。

到着が夜になるので、白川郷行っても食べる所とかないだろうという事で、まず高山に前泊(車中泊)する事に。

白川郷のついでに寄った高山でしたが、想像をはるかに越える良いまちで感動しました。
「昔からの古い町並みが残ってる所」くらいのぼんやりしたイメージしかなかったんですが、その古い町並みのエリアがとても広く、昭和以降できたであろう商店街の雰囲気もステキで、今そこに住んでいる人の生活も含めてしっかりとした世界観があって、そこをただ歩くだけで楽しい気持ちになります。文化財的な建物と地元の人の生活が良い感じに融合している印象。
クリーニング屋とか電気屋とか地元の人が利用しているであろうお店もあってそれもステキな空間の一部になってる感じが好き。
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朝の10時くらいまでしかいなかったのでお店巡りはできなかったのですが、じゅうぶん楽しめました。
今度は宿とって時間かけて散策したい。




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# by hiraqT | 2017-03-16 16:49 | ・旅ネタ | Comments(0)
毎月第1月曜はゆるトーーク。
ただ集まって話をするだけの会です。

今回はハーブを使ったフライドポテトを作って食べました。
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まずローズマリーとタイムを油で揚げて、油に香りをうつします。

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そしてポテトを揚げます。

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できたポテトはフレッシュハーブと一緒に食べました。
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使ったハーブはセルバチコ、ディル、チャービル、イタリアンパセリ。
ハーブサラダ的に食べられます。

さらにアンチョビとニンニクとオリーブオイルで炒めてアンチョビバージョンも作りました。
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これも良い感じでした。



今回も集合写真撮るの忘れちゃったな~




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# by hiraqT | 2017-03-07 07:34 | ・蔵王ネタ | Comments(0)
ハーブ苗のアイテムが多すぎてわかりづらいので、月ごとにおススメなハーブ苗を提案しようという事でPOPを作ってみました。
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売れ筋のものなので、このPOP掲示しておいてこの辺のアイテムを重点的にチェックしてなくなったら発注いただけると良いかと思います。
3月のおススメハーブセットというセットでも出荷するので、とりあえずハーブ苗1箱(2トレー)売り場に置いてみようかなとい方はそちらで発注していただくのも良いかと。

POPのJPEGはこちらから⇓ダウンロードできます。





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# by hiraqT | 2017-03-01 16:37 | ・仕事ネタ | Comments(0)
毎月第4金曜はFB映画部。
月替わりプレゼンターが選んだ映画をみんなで観てテキトーな感想を語り合う会です。

今回はひなたさんプレゼンツの「人生スイッチ」
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アルゼンチンで国民の大半が観たとされるほど大ヒットした映画らしいです。
以前ひなたさんが観て「えぇー!?」ってなったので皆はどうかな?と思って選んだそうですが、確かに「えぇー!?」って展開が多く、みんなでツッコミ入れながら観ました。

映画はオムニバス形式で6つの短い話でできていて、その6つの話も特につながってはいないです。
あるシチュエーションで登場人物がキレてムチャクチャな行動に出て、想像した事の斜め上方向に話が展開していくパターンが多かったですね。
日本で言うと世にも奇妙な物語とバカヤロー!シリーズを足して2で割ったような感じかなぁ。
こういうどこに連れて行かれるかわからないような話はわくわくするので好きなので、私はとても楽しめました。
登場人物がありえないムチャクチャな行動をとるので、ひどい事が起きて痛々しいシーンも多いんだけど、もう笑っちゃうんですよね。ブラックなコメディって感じ。
映画部むきな映画でしたね。




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# by hiraqT | 2017-02-27 16:51 | ・日常ネタ | Comments(0)

斑入りオレガノ

個人的に好きなんだけどあんまり売れないハーブ苗シリーズ。

斑(ふ)入りのオレガノです。
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オレガノの斑入り葉のもの。斑入りというのは葉に別の色の模様が入ったもの。
ま緑のものと比べると葉緑素が少なく、光合成量が少ないので生育が遅いので、食用に使うには効率が悪いのであまり使われませんが、葉の美しさを楽しむガーデニング素材としては有用です。ハーブ植えておくとほとんどが緑になっちゃいますからこういうのがちょいちょい入ると良い感じになるんですね~

斑入りのものって花が咲いてない状態でも色をつける事ができるのが良いんです。基本的には花ありきの人が多くなかなかこの主旨は伝わりづらくて、あまり評価されない感じではありますが。

このオレガノは緑も明るく、白の部分もちょっとクリームがかってる感じで、ちょっとパステルな感じで好き。育つの遅いので生産量少なめではあるんですが。
あまり背が高くならないので、寄せ植えの素材におススメです。

もちろん普通のオレガノと同じように料理の香りづけにも使えます。






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# by hiraqT | 2017-02-22 10:59 | ・農場ネタ | Comments(0)
先日こころみキッチンが復活して、第一弾は餃子という事で、餃子大好き人間としてはこれは行かねばって事で行ってきました。

こころみキッチンは、料理できない人が毎回先生をゲストに呼んで料理教室をするという主旨でやってたんですが(こころみキッチン過去記事 )、そこの会場が使えなくなったり主催者の中心だったみっちーの生活環境が変わった事もあり、しばらくお休み状態だったのですが、レギュラーだった笠間さん主催で会場をMatty's Kitchenにする形で復活。

今回は実家がラーメン屋さんという松本さんによる餃子ナイトでした。
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レンズが汚れてたのか写真がイマイチ(^_^;)
餃子かなーり美味しかったですね。レシピもらったので自宅で試してみます。

参加者が多くて料理する人数足りてるな~と思ったので、私は端の方でねの吉さんとこたつに入って出来上がるの待って食べるだけで、なんだか宅飲みしてるような雰囲気でしたw
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以前のこころみだと作る人が少なく、食べに来る人の方が多かったのですが、そのバランスが全然違いましたね~

基本的にガチガチな料理教室じゃなく気楽に参加できるので、また機会があったら参加しようと思います。


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# by hiraqT | 2017-02-21 17:53 | ・食ネタ | Comments(0)
先日、父とふたりで東北農家の会という会に参加してきました。
あんまり詳しく知らないんですが、30年以上前に農文協の人が農家の勉強会兼交流会として立ち上げた会らしく、毎年東北6県+新潟県の7県を持ち回りで会場を変えて開催しているようです。

両親からこの会で知り合った農家さんのエピソードをちょいちょい聞く事があって、素敵な農家さんが集まる会なんだろうなとなんとなく思っていて、今回うちの父が27年ぶりに参加するというので一緒について行きました。

会場はくりこま高原駅となりのエポカというホテルの会議室。
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とても展望が良い会議室。一番よく見えるのがイオン。


内容は13:00開始で翌日11:30まで、次第があるわけでもなくただひたすら話をするだけという会で驚きました。
行く前はそんなに話す事あるの?と思ったんですけど、まだまだ話し足りないくらいでしたねw

基本的にうちの父世代かそれより上の人が多いんですけど、現場でしっかり楽しく農業している人達の話はとても面白い。
社会環境の変化で大変な事はあるんだけど、それを踏まえつつ前向きに農業している人達ばかりで、元気をいただきました。

印象に残った話、「牛の繁殖をやっていて、牛がいると家空けられなくて外に出かけられないからやめてみたら、外に出かけようという気持ちにならなくなったからまた飼い始めた」、「米余ってるって言われるけど、どこの米倉庫も空になってる。本当に余ってるのかな?飼料米が増える事で主食米が減ってるのでは?」、「田んぼに直播する時に鉄粉をまぶすけど、鉄は高いし熱もつからモリブデンの方が良いよ。鉄勧めてくるのは売りたいからじゃないのかな?」、「息子に代ゆずって金勘定しなくなったら、農業が楽しくなった」、「豚糞堆肥と牛糞堆肥でどっちが良いにおいか?」、「若い頃は油絵で自画像描いてたけど、50過ぎると自分を見つめるエネルギーがなくなって描けなくなる」、「ある人が昔あぜ道歩いていて生のアマガエルをパクッと食べてた」

若者なんか喋る事ないの?って言われましたけど、自分の話なんかより、みんなの話聞いてる方が面白いんだよなぁ。なんか自分の話はフツーで。
大規模な人も小規模な人、米農家も果樹農家もいて、それぞれ経営のスタイルが違うんですけど、しぶとく楽しく農業を営んでる感じ。

うちの父が昔りんごをやってた頃は、りんご狩り、芋煮会、りんごパーティー(100人規模)なんて事をやっていました。
ちょうど私達兄弟が農場でイベントやってるのと同じような事を30年近く前からやってたんですよね。
事業が大きくなって、議員もやってた事もあり、忙しくてそんな事できなくなっちゃったし、農家の会に参加する事もなくなったわけですが、色々周り道をして今になってようやくそこに戻って来れたのかな?という気がします。
父は大規模農場のバリバリの経営者というよりは、面白い農家のおっちゃんというキャラの方がしっくりくるんだよなぁ。息子の私達もどちらかというとそっちな気がする。

色んな人の生き方を聞く事で、自分の生き方を見つめ直すいい機会になりました。
また機会があれば親子で参加しようかと思います。


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# by hiraqT | 2017-02-20 12:19 | ・日常ネタ | Comments(0)

蔵王のハーブ農家の日常です。(株)ざおうハーブ(http://www.zaoherb.com/)


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