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蔵王時間で鴨料理教室

14日に蔵王時間メンバーでアトリエデリスの佐々木シェフに鴨料理教室を開いていただきました。

去年に鴨料理教室を思い立ち、まず料理に使うハーブの寄せ植えを作り鴨生産者の所に行って鴨料理を食べ料理を盛る大皿ガラスの器を作り、テーブルに使うコースターを作り、ようやく料理教室。
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完成。
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自作した器に盛るとなんか気分が上がりますね(*^_^*)

みんなの。
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デザートはキャラメルムース。
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めっちゃうまかったです。
鴨肉をこんな感じに食べるのもかなり贅沢。産地にいるからこその特権ですね(^^)v

今度は学んだ料理を実際に作ったパーティーをやりたいなと考え中。
なにぶんゆるい会なんでいつになるのかは分からないけど(>_<)




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by hiraqT | 2014-04-16 05:14 | ・蔵王ネタ | Comments(0)

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by zaoherb
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