那須のコピスガーデンさんでハーブ講座
2015年 08月 03日
今回のテーマはミントで夏を涼しく過ごそうという事で、涼しげに暮らす提案をしてきました。
流れとしては
1.モヒートの作り方を解説して、実際にノンアルモヒートを作ってもらう。
↓
2.ミントを使ったソースで冷製パスタを作って試食(ペーストを持参してお店で仕上げてもらいました)。
3.鶏ささみを使ったハーブチキンを持って行って試食。
このふたつは生野菜と一緒にしてサラダとして食べると良いかと思います。
↓
4.アイスハーブティーをその場で作って試飲。レモンバーベナとレモングラス。
資料写真撮るの忘れたので画像なし(>_<)
10人弱くらいだったので、ひとつのテーブルでその都度質疑応答しながらわいわいって感じでした。
一方的に話してるとツマンナイ雰囲気になるので、適度に双方向な感じが出て良かったなと思います。
参加者の人から楽しかったというお言葉をいただけたので、まずは成功かな(^^)
次回は10/24(土)にやります。
テーマはカラーリーフを使った室内向けハーブ寄せ植え作り。
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