チャイブでたこ焼き
2016年 03月 22日
市販のお好み焼きの粉に卵と水と刻んだチャイブ入れてタネ作ってたこ焼き器に入れて焼きます。
たこ焼きをきれいなまん丸に焼けると嬉しいので、いかに美しいたこ焼きが焼けるかが楽しくて、昔は自宅でよく焼いてました。大学生の時は研究室でちょくちょくたこ焼きパーティーやってました。
いっぺんにひっくり返すとちょっと潰れた球体になるのでちょっとはみ出るくらい入れて、ちょっとずつ丸めてやると美しい球体に近づくのです。今回はちょっとイマイチでしたがまたやる事にします。
チャイブは植えておけば切っても切っても生えてくるので、まとめて植えといてチャイブが生え揃って来たらたこ焼きを焼くというスタイルにするのも良いかもな~
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