農場長のぼやき日記

hirakyu.exblog.jp
ブログトップ

料理教室~バターチキンカレー、ブルーベリーヨーグルトアイス

月に1度のアトリエデリスさんでの料理教室。
今回はバターチキンカレーと蔵王産ブルーベリーと蔵王のアトレイユさんのヨーグルトを使ったアイスクリーム。

ブルーベリーの粒が立派。
d0072903_16512065.jpg
d0072903_16512269.jpg
d0072903_16512553.jpg
d0072903_16512691.jpg
d0072903_16513864.jpg
アイスクリームはカスタードソースにヨーグルトを加えたものと、ブルーベリーに砂糖加えて煮詰めてゼラチンを加えたものを冷凍庫に入れて凍らせて、ちょくちょくかきまぜて作りました。

d0072903_16514272.jpg
d0072903_16514410.jpg
d0072903_16514667.jpg
こんなに大量のアイスクリーム食べたの久しぶりでしたねw


カレーの方は下味つけて素材を炒めて、小麦粉の代わりに炒めたアーモンドプードルでとろみつけ。

d0072903_16512880.jpg
d0072903_16513063.jpg
d0072903_16513387.jpg
d0072903_16513592.jpg
d0072903_16514017.jpg
アーモンドがかなり良かったですね。

これはアーモンド仕入れて自分でもやってみよう。




【ざおうハーブホームページ】http://www.zaoherb.com/Facebookやっている方は「いいね!」お願いします(^^)【ざおうハーブFacebookページ】https://www.facebook.com/zaoherbハーブや園芸好きな人達で情報交換する為に、Facebookで交流グループ作っています。皆さんのハーブ情報の投稿お待ちしてます。【ざおうハーブ交流グループ】https://www.facebook.com/groups/398456173550781/にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ
にほんブログ村



[PR]
by hiraqT | 2017-07-22 16:50 | ・蔵王ネタ | Comments(0)

蔵王のハーブ農家の日常です。(株)ざおうハーブ(http://www.zaoherb.com/)


by hiraqT