農場長のぼやき日記

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2014年 01月 31日 ( 1 )

先日久々にアトリエデリスさんの料理教室に行きました。
今回はパンペルデューと、ロール白菜。

パンペルデュ―はパンが入ったプリンみたいな感じですね。堅くなってしまったパンとかをいれると良いみたい。
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ロール白菜はロールキャベツの白菜版。
今回はエビと白身魚で具を作りました。
竹鶏の鶏でとったブイヨンスープで煮ます。
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冬場はキャベツより白菜の方が手に入るから、これ良いな~




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by hiraqT | 2014-01-31 09:05 | ・蔵王ネタ | Comments(0)

蔵王のハーブ農家の日常です。(株)ざおうハーブ(http://www.zaoherb.com/)


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