農場長のぼやき日記

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カテゴリ:・仕事ネタ( 172 )

農業委員の任期終了

先月の7/19をもって蔵王町農業委員の任期が終わりました。2011年から2期6年やりました。

今まで選挙による公選制だったのですが、法律で今度から首長による任命制に代わり、蔵王町では公募して集まった人達を選考委員会で選ぶという形だったんですが、私は選考から外れました。
勉強にはなっているけど、自分が役に立てている自覚はなかったので仕方ないかな(^_^;)

いち農業者として事業を展開する事で地域の農業に貢献していく事にします。

まぁ耕作放棄が問題になるなら、私の所で耕して生産活動する事でそういう所が減って行くし、農業者が少ないなら雇用すれば農業に携わる人が増えるので、結局はプレイヤーとしてしっかり農業していく事の方が農業界に貢献できるのかもって気もします。


国では耕作放棄地を解消する為に農業委員の他に農地利用推進委員という制度を作って耕せ耕せと言ってきますが、現場としては、耕しても赤字だしそんな労力もないから耕さないのであるわけです。
それをなんとか耕してくださいとは私は言えないな。病害虫のもとになるから最低限草刈だけはして保全管理はして欲しいけど。

別に地域の人間がサボっているわけじゃなくてできないんだよな~
むしろ今までの兼業農家が、赤字でも出社前に田んぼを見て、休日に管理をしていたのがえらかったんだと思う。
今までそうやって支えていた人達が引退すると、その下の世代の人達でやる人が少ないのでできなくなるかな。
専業の人に集約したらって話もあるけど、専業の人はすでに手いっぱいな状態。
社保かけて雇用して成り立つような単価でもないから、今の状態では企業もそれほど進出してこないと思います。
閉鎖的な田舎が参入を妨げているのではなく(そういう側面も多少あるとは思うけど)企業が参入できないような経営状態である事が問題なんだよなぁ。ここ数年見てても蔵王にも異業種から参入してくる会社ありましたが、ほぼやめちゃってます。

農業者を増やすならば田舎で農業をやって暮らしていくというライフスタイル自体に価値を見い出していく事だと思ってます。経営者としては“逃げ”と言われるかもしれないけど。
現状はお金だけで比較すると農業選ばないと思うんだよな~
でも農業やって暮らすのは悪くない人生だなと思っています。
その辺の微妙なバランスねw



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by hiraqT | 2017-08-05 15:31 | ・仕事ネタ | Comments(0)
7/22に三春ハーブ花ガーデンさんでハーブ講座を開催しました。
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今回のテーマは夏を涼しく過ごすモヒートとアイスハーブティー。

ハーブを水ポットに入れて1日置いて作った水出しのハーブティーと、氷で急冷したハーブティーの飲み比べと、モヒートの作り方の体験と試飲をしました。

水出しで作ると時間がかかるのと、時間がかかると抽出される風味の比率が上がるので、急冷して作ったのと風味が変わってきます。
レモンバーベナで言うとレモンっぽい部分は早めに出て、遅れてショウガっぽい風味が出てくるので、お湯で抽出時間短めで作って氷で急冷したお茶は爽やかなレモン風味が強くでて、水出しで作ったものだとショウガっぽい感じになります。

ハーブに寄っても抽出時間変わってて、ミントなんかはすぐ出るけど、レモンバーベナは出るまで1日~2日くらいかかりますね。

私としては氷で急冷したハーブティーの方が美味しいと思いますが、真夏は氷が足りなくなったりする事もあるし、水出しだと簡単なのでそれはそれでアリかなと。
私のこの夏の水筒はミントかレモンバーベナの水出しハーブティーを入れてました。


モヒートは安定して評判良いですね。
今回はスペアミントの他にキューバで使われているミントのイエルバブエナも比較対象として香りを感じてもらいました。

イエルバブエナは流通しはじめな感じですがもっと広まって行くだろうな~
でも個人的にはスペアミントで作ったモヒートの方が好きw


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by hiraqT | 2017-08-01 13:13 | ・仕事ネタ | Comments(0)
今度ミライトスさんがファイブブリッジが入居している北目町のHSGビルの1階を使ってカフェを新たにオープンします。
お店の名前は綴cafe(つづりカフェ)。7/1にオープン。

ミライトスさんは宮城県内を中心としたメーカーのブランディングに携わってパッケージデザインやウェブデザインをしている会社で、ざおうハーブのハーブティーを使った蔵王咲き茶も商品化して販売しています。

カフェは携わっている会社の商品の魅力を伝える場としてだけじゃなく、創業したい人や商品を作りたい人がトライアルする機能(レンタル菓子製造室とか)も携えるようです。

メニューにはハーブをよく使うのでカフェの入り口に花壇にできそうなスペースがあるからハーブ植えたいよねという事になって、6/18にお客さんも交えてみんなでハーブを植えました。
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忙しく動いていたので、途中の画像はなし。
植えたばかりなのでまだ小さいですが、1ヵ月もすると見れるようになると思います。
私もちょくちょく遊びに行くエリアなので、メンテナンスもできるのが良いですね。

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終わったあとは、ハーブを使ったスイーツをいただきつつ、ハーブティーの飲み比べやハーブの食べ比べをして終了。




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by hiraqT | 2017-06-23 07:32 | ・仕事ネタ | Comments(0)
先週三春ハーブ花ガーデンさんでハーブ講座やってきました。
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テーマは初心者向けのハーブティー講座。

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ハーブティー用のハーブを色々持って行って、実際にお茶にして飲み比べていただきました。
なかなかこういう事やれる機会ないと思いますね~
どうせならどれが一番好きかアンケートとれば良かったな(^_^;)


今年初めて行きましたが、隣にあるビュッフェレストランもちょっと改装されてたし、カフェも変わってたし、どんどんオシャレエリアになっている感じがしますね。




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by hiraqT | 2017-04-13 17:42 | ・仕事ネタ | Comments(0)
ハーブ苗のアイテムが多すぎてわかりづらいので、月ごとにおススメなハーブ苗を提案しようという事でPOPを作ってみました。
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売れ筋のものなので、このPOP掲示しておいてこの辺のアイテムを重点的にチェックしてなくなったら発注いただけると良いかと思います。
3月のおススメハーブセットというセットでも出荷するので、とりあえずハーブ苗1箱(2トレー)売り場に置いてみようかなとい方はそちらで発注していただくのも良いかと。

POPのJPEGはこちらから⇓ダウンロードできます。





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by hiraqT | 2017-03-01 16:37 | ・仕事ネタ | Comments(0)
花粉症対策ハーブ苗のPOP作ってみました。
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花粉症のハーブ苗セット発注いただいたら、耐水紙(暑さ0.20mm)に印刷して同梱します。耐水紙はちょっとペラッとしているんですけど、1ヵ月近くは持つと思うので、商品のアシ考えればそれだけ持てば大丈夫だろうという事で。
こっちの方がユポ紙より印刷の質が良いんですよね。

こちらからJPEGデータをダウンロードできます⇓






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by hiraqT | 2017-02-17 12:27 | ・仕事ネタ | Comments(0)
先日アグリビジネス実践講座のフォローアップ研修会というのに参加してきました。
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宮城産業振興機構が主催している農業者を対象にしたビジネス講座で、私は10年前に参加しましたがその後もこの事業は続いていて卒業生が173名にもなるそうです。
そこでその卒業生どうしの交流の場として企画されたようです。

講師の鳥巣先生と卒業生6人のパネルディスカッション。
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それぞれの体験談を聞きました。
起業の話、親子の事業継承の話、兄弟の役割分担の話、農協との話、メディア露出の話、震災の風評被害の話など、実際にやっていると起きる生々しい話が聞けて大変参考になりました。
講演会とか勉強会ってビジネスプランそのものの狙いどころの話とかうまく行った話はよく聞くけど、意外とこういう泥臭い話って聞けないですし。

その後はみやぎフラワーパートナーの今野さんによる農業経営者の覚悟の話。今野さんの辿ってきた人生を聞きました。
小学生の頃から農家になるって決めてた所だったり、行った大学や業界が同じだったり共通している所がたくさんあるんだけど、そこにいたるアプローチは違ってて面白かったですね。なるほどそういう考え方もあるのかという感じで。
スゴイ人です。

その後は白幡さんによる経営者としての基本的な考え方についての講座。組織のマネジメントについて参考になる事がたくさんありました。少し気合を入れなきゃいかんなという気になりました。


久々に会った人もたくさんいて楽しい会でした。久々に話する事で次のヒントになる事もあったし。
勉強会ばっかり行ってると実践する時間なくなるんだよなと思ってあんまり行かなくなりましたけど、やっぱりたまにこういう勉強会行くのも良いですね。


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by hiraqT | 2017-01-28 13:36 | ・仕事ネタ | Comments(0)

窓辺のハーブ

自宅の窓辺に置いてるイタリアンパセリです。
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ちょいちょいつまんで使っています。

ハーブを室内に持ってくると、光が足りなくてヒョロヒョロに伸びちゃう傾向があるんですが、そんな事もなく育っています。
気温の高い時期だと光が少ない所に高温なので徒長しちゃうけど、冬は気温が低いので光が少なくてもベロベロに伸びないので、生育が遅いだけでバランスよく育つみたいですね。
完全に外に置いちゃうと生育は止まっちゃうので、冬期間のみ室内というスタイルは思ったよりいい感じになりそうですね。


冬以外の季節に関しても、生産者目線だとちょっとこれカッコ悪く育っちゃったなと思うけど、普通の人からすれば多少バランス悪くても気になんないかもなとも、最近考えるんですよね。

あんまり細かい事言わずに窓辺に飾るハーブの提案してみるのも良いのかもな~
室内だとちょっとカッコ悪く育つってだけでハーブ飾る事やめるのはもったいない気もする。



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by hiraqT | 2017-01-20 08:38 | ・仕事ネタ | Comments(0)
ハーブ苗の販促POPの新バージョン作ってみました。
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ホームページ(会社案内→園芸店様→園芸店POP)からJPEG データがダウンロードできます。

今までは印刷する事も考えると汎用性を持たせたいとか、生産量少ないアイテム載せて欠品してて怒られると嫌だなとか考えてアイテム絞って載せてましたが、印刷は耐水紙にPCですれば良いからロット考えるのやめよう、POPに載ってるのないからって怒るような取引先ってないなという事に気づいてアイテム多めに載せる事にしました。
この方が新しいハーブに出会う機会を増やす事にもつながるかもしれないし。

とりあえずメジャーどころ作りましたが、余裕があればコツコツ増やしていくつもりです。



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by hiraqT | 2017-01-19 09:59 | ・仕事ネタ | Comments(0)

ドライハーブのセット

東北食べる通信の読者向けに広島カープ優勝記念セールを開催しまして、ハーブティーとハーブパウダーのセットを出荷しています。
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このくらいバリエーションあれば、もうひと工夫でギフトセットにもなるかもな~


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by hiraqT | 2016-11-17 06:33 | ・仕事ネタ | Comments(0)

蔵王のハーブ農家の日常です。(株)ざおうハーブ(http://www.zaoherb.com/)


by hiraqT