農場長のぼやき日記

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ローズマリーシシングハーストという品種です。
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立性種で葉が針のように細いのが特徴的です。
葉の形は面白いんですけど、ちょっと生育が遅く弱めな印象ですね。
殖やしづらいし個人的にはあんまり好きじゃないです(>_<)


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by hiraqT | 2016-02-29 10:44 | ・農場ネタ | Comments(0)

ローズマリーホワイト

ローズマリーのホワイトという品種。
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名前の通り真っ白な花が咲きます。
他の特長としては節間が詰まって株がコンパクトになります。花も立性種としては咲きやすい印象。
小さめな鉢植え作る時に便利そう。



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by hiraqT | 2016-02-28 10:25 | ・農場ネタ | Comments(0)
ローズマリーのマジョルカピンクという品種です。
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ピンク花はちょっと珍しいですね。
枝がちょっと細そくてあんまり分枝しないのでピンチ(剪定して枝を増やす事)しないと縦長になります。パッと見心もとなく見えるんだけど丈夫。
花も咲きやすいです。
私はあえてピンチしないで縦長にして寄せ植えの高さを作る時に使ったりしてます。



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by hiraqT | 2016-02-27 10:10 | ・農場ネタ | Comments(0)

ローズマリーレックス

ローズマリーのレックスという品種。
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立性種で、葉が太くずんぐりむっくりした印象の株立ち。
花が咲きづらくて今まで見た事なかったのですが、たまたま咲いていました。

ガッチリしていて丈夫っぽい見た目なんですけど、他の品種と比べて夏に蒸れやすい印象がありますね。



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by hiraqT | 2016-02-26 13:06 | ・農場ネタ | Comments(0)

新潟のたれかつ丼

先日新潟に日帰り出張がありました。

せっかくだからどっか見て来ようかとも思ったけど、行ってみたら雪だったのでそんなテンションにはならず、用事終わったらさっさと帰りました。

新潟の物産館に行ったら、たれかつ丼なるものがあったので食べてきました。
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ご飯にサクサクなひれカツを載せて甘めのタレをかけたもので、天丼のかつバージョンみたいな感じですかね。
美味しかったです。

他にも洋風カツ丼なるものもあって気になったので、今度はそっちも食べてみないとな~





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by hiraqT | 2016-02-25 13:55 | ・旅ネタ | Comments(0)
会社に送られてきたみやぎ蔵王温泉郷のポスターがすごくいい感じ(^^)
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ざおうさまがドーンって来てるのも良いし星空も良いな~

ざおうさまを通して蔵王のステキなシーンを発信していくスタイルは効果的な気がしますね。



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by hiraqT | 2016-02-24 11:05 | ・蔵王ネタ | Comments(0)

カモミール畑の様子

ハーブティー用に育てているカモミールの現状です。
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11月に植えた時は直径3センチくらいだったので、現状は2~3倍くらいって所ですかね~
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これから暖かくなってくると一気に大きくなってきます。

今年は面積増やしてもっとステキな光景になると思うので、すごく楽しみです(^^)
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去年収穫したカモミールティーはそろそろ完売しそうだし(前年の倍作ったんですけど^^;)、今年はもっと収穫する必要がありそうです。

咲くのは5月下旬~6月中旬くらい。
その頃遊びに来ていただければカモミール摘みもできます。


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by hiraqT | 2016-02-23 10:19 | ・農場ネタ | Comments(0)

クロリンダゼラニウム

ハーブゼラニウムの品種を増やそうと思って、こつこつ集めては挿し木しています。
それと今まで育てていないものに関しては品種ごとの特徴覚えないといけないので観察してます。

これはクロリンダゼラニウムという品種。
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大きくてショッキングピンクの花が印象的です。

しばらくは個体数を増やさないと挿し木できないので、育っては挿し、育っては挿しの状態で、寒さに弱いから出せるのは5月以降かな~



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by hiraqT | 2016-02-22 08:13 | ・農場ネタ | Comments(0)
ローズマリーのトスカナブルーという品種です。
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ローズマリーは品種間差少ないので、立性と這性に分けていて、厳密に品種分けしてなかったのですが、品種別に欲しいという声があるので、今度から分ける事にしていて、大きめの鉢に鉢上げして観察しています。

トスカナブルーは立性で生育が早く樹形もきれいなので、個人的にお気に入りの品種です。基本的にははこれを育てておけば良いんじゃないか?と思っているくらい。
この夏くらいになったら、品種確定したものを案内できるようになると思います。



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by hiraqT | 2016-02-21 16:50 | ・農場ネタ | Comments(0)

ハウスでシチュー開催

4年ぶりにハウスでシチューを開催しました。
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ビニールハウスでアトリエデリス佐々木シェフのシチューをたらふく食べる会です。前回の様子

今回は3種類のシチューが用意されました。
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蔵王のブランド豚ジャパンエックスを使ったクリームシチューと、チキンのモロッコ風煮込み、ホタテとエビのカレー風煮込み。
それぞれ違った味で美味しかったです。

きざんだハーブをトッピング。
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クスクスやパンと併せていただきました。

デザートは自分でクレープを焼いて食べます。
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写真撮るの忘れましたが、クリームと蔵王のイチゴを包んで食べました。


気取らない雰囲気で本格的なお料理をお腹いっぱい食べられるのが、佐々木シェフのいる蔵王ならではなんですよね。
また企画するので今回参加できなかった人は是非次回に参加ください(^^)

さしあたって3月にパエリアを食べる会をしようという事になっています。
日程決まり次第また告知します。



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by hiraqT | 2016-02-20 22:16 | ・食ネタ | Comments(0)

蔵王のハーブ農家の日常です。(株)ざおうハーブ(http://www.zaoherb.com/)


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