農場長のぼやき日記

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11/11(土)、11/12(日)に、毎年恒例のパンジーまつり開催します。

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70種のパンジー・ビオラの即売イベントです。

当日はおもちをついてふるまいます。
お昼頃には食べられると思います。

近所の大工さんが包丁研ぎをやってくれます。
ご自宅から包丁ご持参ください。

今年は天候不順で細いんですけど、ねぎ掘りもできます

パクチーの掘り取りもできます。
パクチー好きな人は是非

ヒラードのスペイン報告会も開催します。


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# by hiraqT | 2017-11-09 08:25 | ・イベント告知 | Comments(0)
10/15(日)に東北食べる通信さんと無印良品さん企画で、伊豆沼農産さんとざおうハーブのコラボイベントが開催されました。

東北食べる通信さんの9月号に伊豆沼農産さんがとりあげられまして、ソーセージ作りイベントをやる事になったところ、ざおうハーブのハーブを使って、オリジナルソーセージを作ってみようという事になったそうです。


まずは伊豆沼農産の周りをガイド付きでお散歩する、ふっとぱすからスタート。
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むかっち先生による鳥や地域の文化の解説を聞きながら歩きます。


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途中煮物とハーブティーで休憩。
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帰って来てからソーセージ作り。
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7種のハーブを組み合わせて自分ブレンドを作ります。
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できあがったソーセージはテーブルごとに試食しあって代表を決めて、代表のものを試食してチャンピオンをきめました。


最後は伊豆沼農産の豚肉とざおうハーブのモヒートでBBQ。
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もりだくさんな内容でした(^^)

ソーセージに入れるハーブをアレンジするだけでホントに味の幅が拡がって面白いですね。あまり豚肉に合せたりしないディルが個人的にはすごく良かったりしたし、まだまだ何かありそう。
ソーセージ作りましょうって提案はちょっとハードル高い気がするので、家庭でもできそうなつくねとかつみれとかとハーブを絡めた提案はアリかな~

ガイド付きでお散歩するふっとぱすも良かったですね。
うちの周りと似たような光景ではあるんですが、ガイドをしてもらうと全然別なものが見えてくるので、きっとうちの周りもそういう物語込で歩くとよその人からすると新鮮なものだったりするんでしょう。



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# by hiraqT | 2017-11-02 08:27 | ・食ネタ | Comments(0)
10/14に蔵王のcafe fuaさんを会場に、蔵王時間てづくりマルシェを開催しました。

蔵王時間は地元の人間が蔵王エリアのおススメなシーンを発信する活動で、それを一般の人達に体験してもらおうという事で、去年からマルシェを開催しています。

ざおうハーブではモヒートの販売と、ドライハーブをブレンドしてオリジナルハーブソルト作りをやりました。

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お隣の花のさとうさんでは苔玉作りと、ハーブリース作り。

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ベルツさんのソーセージとベーコン。

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玉浦屋さんの和菓子作りワークショップ。

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アトレイユさんのヨーグルトボウル。
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蔵王塩いも煮。
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陶芸家の元窯さんのブースにライブ。
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蔵王のまたぎコーナー
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熊の油とか、熊の爪を使ったストラップとか、とてもワイルドな品揃え。


他にもいっぱいあったんですが、写真撮りそこなったので、当日の様子はこちらの動画を参照してください↓







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# by hiraqT | 2017-10-31 10:57 | ・蔵王ネタ | Comments(0)
10月忙しくてブログ書いている余裕がなくていまさらなんですが、10/2に恒例のゆるトーーク開催。
月一で集まって話をする会です。

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今回はサシトー―ク。
以前アトリエデリスさんの料理教室で習ったバターチキンカレーを作ってみました。

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カレールゥを使わずにカレー粉とアーモンドプードルで作るスタイル。美味しくできました(^^)
ご飯はバターとドライディルでディルライスにしてみました。
もうちょっとディル多めにしても良かったなぁ。
トッピングはセルバチコ。




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# by hiraqT | 2017-10-30 10:27 | ・蔵王ネタ | Comments(0)
10/29(日)に蔵王のヨーグルト工房Atreyu(アトレイユ)さんで開催する牛乳祭りに出店します。
牧場見学の他に牧場運動会と言う事なので、牧場で遊ぶ感じのイベントになりそうですね。

ざおうハーブとしてはハーブ苗やパンジー苗の物販をします。
ぜひ遊びに来て下さい(^^)

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# by hiraqT | 2017-10-26 16:31 | Comments(0)
10/7(土)に河北新報で開催されるかほくニュースカフェまつりに出店&出演します。
ざおうハーブとしてハーブティーの物販(他の仕事の都合もあってスタートには間に合わないかも。11時くらいからかな~)と、去年に引き続きミヤギノチルドレンとしてバンド演奏(14:20~)。

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新聞に親しむ市民参加型の文化祭という感じですね。
新聞を楽しむワークショップや、親子で楽しむワークショップがあったり、ゆったり楽しめそうなイベントです。
是非行ってみてください。




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# by hiraqT | 2017-10-06 17:36 | ・イベント告知 | Comments(0)
9月に仙台駅西口にオープンしたJR関連会社が運営しているAOYA(アオヤ)にざおうハーブのハーブティーが置いてあります。
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オープンから3週経ってようやく行けたのですが、県内の良い生産者のものが集まっていて、そしてその生産者をしっかり紹介しているステキなお店でした。
加工品とかも面白いものが多くて見てるだけで楽しいお店。
生のハーブも取り扱っていただいてますが、ナマモノで長期間在庫できないので今の所はある時はあるって感じですかね。

意外と仙台駅近くにハーブティー置いてあるお店なかったのでざおうハーブとしてはすごくありがたい話です(^^)
仙台駅利用される方は是非行ってみてください。

メトロポリタン仙台の南側にちょっと歩いた所にあります。



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# by hiraqT | 2017-10-02 07:27 | ・仕事ネタ | Comments(0)

蔵王のハーブ農家の日常です。(株)ざおうハーブ(http://www.zaoherb.com/)


by hiraqT