農場長のぼやき日記

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タグ:ゆるトーーク ( 58 ) タグの人気記事

20日にゆるトーークを開催しました。
ただ集まってしゃべるだけの会。

いつも第一月曜なのですが、スケジュールの都合で変則日程。

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今回は久々参加や初参加の人もいてバリエーション豊かでしたね~

今回は蔵王塩いも煮を作りました。

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トッピングのハーブはイタパセとディル。
ちょっとしょっぱかったな~
作る時に塩麹がちょろっとだけ残って、メンドクサイから全部いれちゃえって入れたらしょっぱくなっちゃった。最後のアレが失敗だった(^_^;)

今回はお米クリエイターの裕貴君が新米を炊飯器持参で来て新米をごちそうしてくれました。
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具材が多すぎてご飯が見えませんが。


玉浦屋の布田君が芋ようかんブリュレをごちそうしてくれました。
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これもうまかった。
和菓子のこういうスタイルもありですよね。


今回は差し入れが豪華でした(^^)



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by hiraqT | 2017-11-30 11:36 | ・蔵王ネタ | Comments(0)
10月忙しくてブログ書いている余裕がなくていまさらなんですが、10/2に恒例のゆるトーーク開催。
月一で集まって話をする会です。

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今回はサシトー―ク。
以前アトリエデリスさんの料理教室で習ったバターチキンカレーを作ってみました。

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カレールゥを使わずにカレー粉とアーモンドプードルで作るスタイル。美味しくできました(^^)
ご飯はバターとドライディルでディルライスにしてみました。
もうちょっとディル多めにしても良かったなぁ。
トッピングはセルバチコ。




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by hiraqT | 2017-10-30 10:27 | ・蔵王ネタ | Comments(0)
毎月第一月曜はゆるトーーク。
ただ集まって話をする会です。

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今回はジェノベーゼライスを作ってみました。
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見た目はイマイチですけど、美味しいです。パスタだとかっこいいんですけどね~
ジェノベーゼパスタも良いけど、ご飯好きなので米でたべたいなって事で。
パエリア作る要領で、サフランの代わりにバジルペースト使う感じ。

なんの話したか覚えてないけど、なんだかんだ3時間くらい話しても話が尽きないんですよね~



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by hiraqT | 2017-09-17 09:42 | ・蔵王ネタ | Comments(0)
毎月第1月曜はゆるトーーク。ただ集まって話をする会です。今月は別件の用事があったので、8/2に開催しました。

今回は大河原のケララキッチンさんへみんなで行きました。
大河原の商業施設フォルテにある南インド料理屋さんです。シェフは以前大使館で料理をしていたような人だそうです。

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みんなでちょっとずつ味見してみました。美味しかったです。
揚げるものの皮にもスパイスが練り込まれていまれていたり、全体的にスパイシーな感じ(辛いわけではない)。
お米も日本のお米の他にインドのお米があったり、ビールも見た事ないようなビールがあったり、現地の文化を感じられるお店でした。
異文化な料理をネタに話がはずみました。
お店の人も感じの良い人で良かったな~すごい忙しそうだったけど、何か頼むとしっかり対応してくれて。

予約限定のコース料理もあるみたいなので、今度は予約して行ってみたいです。

場所が非常にわかりづらいんですが、フォルテの南西部(えずこホール側)にある離れにあります。商業施設の1階の扉から一度出た所にあります。



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by hiraqT | 2017-08-06 18:27 | ・蔵王ネタ | Comments(0)

第54回ゆるトーーク

なんだかこまごまとやる事多くて頭が回らずブログ更新が久々になってしまいました。

毎月第1月曜はゆるトーーク。

ただ集まって話をするだけの会です。
最近何かしら作って食べてるパターンが続いてましたが、原点回帰で今回は持ち寄りお茶菓子でトーク。
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今回は少人数だからこそ話せる話って感じでしたね。色々話したけど、フリータイムをもっと有効に使わねばって感じかな~


玉浦屋さんで販売しているお菓子なんですが、これがなかなか面白いんです。
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グレープフルーツをくりぬいてなかにグレープフルーツゼリーが入ってます。

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これ持って行ったら喜ばれそうですね(^^)



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by hiraqT | 2017-07-20 16:20 | ・蔵王ネタ | Comments(0)
毎月第一月曜はゆるトーーク。
ただ集まって話をする会です。

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今回はパエリアを作りました。参加人数多かったので、2回作りました。


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1回目はフライパン、2回目は土鍋。

素材を炒めた油をお米に吸わせて炊くだけなので、土鍋でもできるんですよね。炊き具合がちょっと違ってきますけど。
炊飯器でもできます。炊飯器だとおこげができないかもしれないけど。

思ったより仕込みに時間かかってしまって、スタート時バタバタしちゃいました(^_^;)
19時には1回目が出来上がってて食べてもらいつつ、2回目を炊きながら話するくらいのイメージだったんですけど。

峩々温泉さんがスポンサードしてくれたFCカモミールのユニフォームが届いてお披露目。
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スポンサーが増えて多少ゴチャゴチャ感がありますが、いっそここまで来たらたくさんの団体の入れてしまっても面白いですね。企業広告が入りまくってる少年サッカーチームのユニフォームってなかなかないと思うしw



今回も初めての方がいて、さらには東京から出張で来てここに連れて来られたなんて人もいました。いきなりここに連れて来られたら驚くだろうなぁ。
よく続いてるね~って話をされて、確かに4年以上参加者ゼロになる事なく続いているのはすごいなと思いました。
変に縛りがないのが続いてる理由でしょうね~
まぁ自分の所でやってるだけだから、会場費稼がなないといけないとか、考えなくて良いのが良いかな。
料理作るのもできる時だけだし。いつ来てもいつ帰っても良いって感じにしているし。
別に誰に頼まれてやってるわけでもないから、ツラくなったらすぐやめるだろうなw
口実なしでフラっと会える場があるのって良いと思うので、参加者がいなくなったりツラくならなったりするまでは続けて行きます。




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by hiraqT | 2017-06-19 10:58 | ・蔵王ネタ | Comments(0)
毎月第一月曜はゆるトーーク。
ハウスに集まって話をするだけの会です。

今回はお好み焼きを焼いて食べました。
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パクチーとかパセリを散らして食べました。
バジルも合うだろうなと思って収穫しておいたんですけど、どっかに置き忘れて実現できず(>_<)


丸森から初参加の人もいらしたんですけど、写真撮るの忘れました。
さっさと記念撮影するクセつけた方が良いな。

毎回メンバーが変わっても不思議と話題が途切れる事ないんですよね。
わざわざこういう会に来るような人は話題に事欠かないような人が多いのかな~



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by hiraqT | 2017-05-09 16:12 | ・蔵王ネタ | Comments(0)
毎月第1月曜はゆるトーーク。
ただ集まって話をする会です。
今回はあらかじめ私の方でエビカレーをつくっておいてハーブをトッピングして食べました。
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ハーブはセルバチコ、ディル、パクチー。

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カレーに生のハーブトッピングするのおススメです。
集まったのが初参加の方2名という珍しい感じでしたが盛り上がりました。全然知らない世界の話が聞けて楽しかったです。




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by hiraqT | 2017-04-12 07:39 | ・蔵王ネタ | Comments(0)
毎月第1月曜はゆるトーーク。
ただ集まって話をするだけの会です。

今回はハーブを使ったフライドポテトを作って食べました。
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まずローズマリーとタイムを油で揚げて、油に香りをうつします。

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そしてポテトを揚げます。

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できたポテトはフレッシュハーブと一緒に食べました。
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使ったハーブはセルバチコ、ディル、チャービル、イタリアンパセリ。
ハーブサラダ的に食べられます。

さらにアンチョビとニンニクとオリーブオイルで炒めてアンチョビバージョンも作りました。
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これも良い感じでした。



今回も集合写真撮るの忘れちゃったな~




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by hiraqT | 2017-03-07 07:34 | ・蔵王ネタ | Comments(0)
毎月第一月曜の夜はゆるトーーク。

ただ集まって話をする会です。
今回でとうとう4周年。よくこんな寒い時から始めたもんだ&人が集まったもんですねw
初回の様子⇓

今回は寒いのでお店に行こうという事で、大河原の刀削麺に集まりました。

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どれも安定の美味しさです(^^)
今やすっかり人気店でお昼行くと混雑してて並ぶ事もあるくらいです。
食べる事に夢中で集合写真撮るの忘れましたが、4時間くらい居座って話してました。
ねの吉さんが丸森の川沿いにカフェを始める話だったり、丸森歩いたら色々あるから今度ツアーやりたいねって話になったりで、ローカル色の強い良い感じの話になりました。



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by hiraqT | 2017-02-09 10:33 | ・蔵王ネタ | Comments(0)

蔵王のハーブ農家の日常です。(株)ざおうハーブ(http://www.zaoherb.com/)


by hiraqT