農場長のぼやき日記

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カモミールが満開になりました。
今週末がハーブまつりですが、タイミングばっちりですね。
これからハーブティー用の花をつむ作業がはじまります。
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by hiraqT | 2017-05-23 11:52 | ・農場ネタ | Comments(0)
5/28にハーブまつりで、ペットボトルハンギング作りをしてくれる方がサンプル持ってきてくれました。
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ペットボトルで作るハンギングバスケットって初めて見ましたけど、なるほどこんな感じになるのね~
縦に空間使えて良いですね。



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by hiraqT | 2017-05-19 10:35 | ・農場ネタ | Comments(0)
お客さんから要望があったので、ハーブの寄せ植えをオンラインショップで買えるようにしました。

植えこむハーブは好きなのを選んでいただいて、発注時にお知らせください。
在庫状況によってできないものもありますので、場合によってはメールで何度かやり取りする事になるかもしれません。

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食べる系のちょこっと植えておくとちょくちょく使うのに便利です(^^)

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by hiraqT | 2017-05-17 10:10 | ・農場ネタ | Comments(0)
5/27(土)、5/28(日)と毎年恒例の蔵王ハーブまつりを開催します。

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恒例となってますカモミール摘みやバジル摘みをやりますが、今年はゲストが多め。

今年は15時からミヤギノチルドレンのバンド演奏をするので(去年と同じくアースデイに行く気になってたらそっちの日程がハーブまつりとかぶって行けなくなったのでハーブまつりでやる事に)、それに伴いメンバーであるよっちゃん農場さん(ドラムとキーボード)がハーブ風味のやきとりを焼いてます。
竹鶏ファームのスタッフでもあるりえちゃん(キーボード)は竹鶏の卵を使ってハーブ柄のゆで卵作りワークショップをやります。卵の殻に葉を貼りつけて、玉ねぎを使って色を付けたお湯でゆでると貼った所は白いままで、模様が作んだとか。
平間兄弟の末っ子(ギター)はイベント中とくにやる事ないので、ポケモン対戦受付コーナー開いてますので、対戦したい人いらしたらどうぞ。私ポケモンやらないのでわからないんですけど、娘が言うにはうちの弟は強いらしいです。

27日の13時から去年も来てくれた石けんマイスターのユキさんによる石鹸作りワークショップ。

28日はメディカルハーブ協会のメンバーである人達によるワークショップがあります。
お好きな香りを使ってのアロマミスト作りやバスソルト作りと、お好きなハーブ苗を選んでペットボトルを使ったハンギングバスケット作り。


仙台のイタリアンレストラン、Arcadia(アルカディア)さんのガトーショコラとビスコッティの出張販売もあります。

是非遊びに来て下さい(^^)

↓フェイスブックイベントページ





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by hiraqT | 2017-05-15 17:20 | ・イベント告知 | Comments(0)
先週三春ハーブ花ガーデンさんでハーブ講座やってきました。
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テーマは初心者向けのハーブティー講座。

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ハーブティー用のハーブを色々持って行って、実際にお茶にして飲み比べていただきました。
なかなかこういう事やれる機会ないと思いますね~
どうせならどれが一番好きかアンケートとれば良かったな(^_^;)


今年初めて行きましたが、隣にあるビュッフェレストランもちょっと改装されてたし、カフェも変わってたし、どんどんオシャレエリアになっている感じがしますね。




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by hiraqT | 2017-04-13 17:42 | ・仕事ネタ | Comments(0)
毎月第1月曜はゆるトーーク。
ただ集まって話をするだけの会です。

今回はハーブを使ったフライドポテトを作って食べました。
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まずローズマリーとタイムを油で揚げて、油に香りをうつします。

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そしてポテトを揚げます。

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できたポテトはフレッシュハーブと一緒に食べました。
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使ったハーブはセルバチコ、ディル、チャービル、イタリアンパセリ。
ハーブサラダ的に食べられます。

さらにアンチョビとニンニクとオリーブオイルで炒めてアンチョビバージョンも作りました。
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これも良い感じでした。



今回も集合写真撮るの忘れちゃったな~




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by hiraqT | 2017-03-07 07:34 | ・蔵王ネタ | Comments(0)
ハーブ苗のアイテムが多すぎてわかりづらいので、月ごとにおススメなハーブ苗を提案しようという事でPOPを作ってみました。
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売れ筋のものなので、このPOP掲示しておいてこの辺のアイテムを重点的にチェックしてなくなったら発注いただけると良いかと思います。
3月のおススメハーブセットというセットでも出荷するので、とりあえずハーブ苗1箱(2トレー)売り場に置いてみようかなとい方はそちらで発注していただくのも良いかと。

POPのJPEGはこちらから⇓ダウンロードできます。





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by hiraqT | 2017-03-01 16:37 | ・仕事ネタ | Comments(0)

斑入りオレガノ

個人的に好きなんだけどあんまり売れないハーブ苗シリーズ。

斑(ふ)入りのオレガノです。
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オレガノの斑入り葉のもの。斑入りというのは葉に別の色の模様が入ったもの。
ま緑のものと比べると葉緑素が少なく、光合成量が少ないので生育が遅いので、食用に使うには効率が悪いのであまり使われませんが、葉の美しさを楽しむガーデニング素材としては有用です。ハーブ植えておくとほとんどが緑になっちゃいますからこういうのがちょいちょい入ると良い感じになるんですね~

斑入りのものって花が咲いてない状態でも色をつける事ができるのが良いんです。基本的には花ありきの人が多くなかなかこの主旨は伝わりづらくて、あまり評価されない感じではありますが。

このオレガノは緑も明るく、白の部分もちょっとクリームがかってる感じで、ちょっとパステルな感じで好き。育つの遅いので生産量少なめではあるんですが。
あまり背が高くならないので、寄せ植えの素材におススメです。

もちろん普通のオレガノと同じように料理の香りづけにも使えます。






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by hiraqT | 2017-02-22 10:59 | ・農場ネタ | Comments(0)
花粉症対策ハーブ苗のPOP作ってみました。
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花粉症のハーブ苗セット発注いただいたら、耐水紙(暑さ0.20mm)に印刷して同梱します。耐水紙はちょっとペラッとしているんですけど、1ヵ月近くは持つと思うので、商品のアシ考えればそれだけ持てば大丈夫だろうという事で。
こっちの方がユポ紙より印刷の質が良いんですよね。

こちらからJPEGデータをダウンロードできます⇓






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by hiraqT | 2017-02-17 12:27 | ・仕事ネタ | Comments(0)
クリーピングタイム白花の株分け作業をやりました。

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しばらくすると根がパツパツになっているので、それをほぐします。

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うまい事根がついてる所で割ってあげます。割る時の力加減が独特で初めての人は難しいかも。力はかけるんだけど、ゆっくりじわっと力をいれる感じで。えいってやるとちぎれます。

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土に植えつけて水をかけて終了。
クリーピングタイムは横にはっていって節(葉の付け根)から根が出るので簡単に株分けできます。ミントも地下茎で伸びるので楽。
横に拡がる系じゃないものは根元の方でうまく分けないといけないから難しい。
根をほぐしたい時は分けるというよりは根を崩して捨てて新しい土を入れる植え替え作業になりますかね。








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by hiraqT | 2017-02-11 11:21 | ・農場ネタ | Comments(0)

蔵王のハーブ農家の日常です。(株)ざおうハーブ(http://www.zaoherb.com/)


by hiraqT