農場長のぼやき日記

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じゃがいも蒸してます。

食べ比べ用のじゃがいもをひたすら蒸してます。
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蒸し器は大きいんですが、いっぺんにやってしまうと品種がわからなくなるので、数種類のみを区画わけして混ざらないように少しずつ蒸します。
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12種類のじゃがいもをずらりと並べて試食。
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私的に好きなのは十勝こがねかなぁ。
普通にきたあかりとかが美味しかったりもしますね(^_^;)

おそらくただ吹かしただけでは伝わらない特性があるはずなんですよね。
これは何用とかそういうのまで含めて提案できると良いなぁ。
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by hiraqT | 2011-08-14 15:56 | ・農場ネタ | Comments(0)

蔵王のハーブ農家の日常です。(株)ざおうハーブ(http://www.zaoherb.com/)


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