川崎のブラジル料理店でシュラスコ
2012年 10月 16日
今回は川崎にあるシェーガマイスというお店。
以前書いた事がありますが、私学生の頃ブラジルに現地調査のお手伝いに行った事がありまして(過去記事)、シュラスコは学生時代思い出の料理なんですね。
一緒に行った先輩は私以上に何回も南米行っていて、シュラスコ食べながら南米の話をするというのがお楽しみです。
いつも表参道のバルバッコアというお店に行っていたんですが(過去記事)、今回はお店の予約がとれずに川崎にあるらしいという情報を聞きつけてそちらへ。
バルバッコアはきらびやかな感じですが、こちらは普通の食堂っぽくてすごく落ち着く感じ。かえってゆっくり話できて良いです。基本ブラジルのお店はあんなきらびやかじゃないしな(^^)
ブラジルの国旗、サンパウロFCの旗、アイルトンセナのポスターが貼ってありました。
いかにもブラジルな感じ。
シュラスコはサラダビュッフェに焼いた肉食べ放題というスタイルです。
まずはサラダ。
特徴的なのは赤いビートのピクルスと、その左隣にあるヤシの新芽。ヤシの新芽はタケノコみたいなもんですかね。
ブラジル料理店には必ずあります。
カイピリーニャで乾杯(^^)/
カイピリーニャは現地のピンガという泡盛みたいなお酒をライムで割ったお酒です。
ブラジルではこれがたくさん飲まれています。
がっちり塩をきかせて焼いたお肉をこんな感じに店員さんが持ってきて切ってくれます。
色んな種類のお肉が食べられます。十数種類はあるかな。
お好みで酢のきいたソースをかけて食べます。
鶏の心臓。
これ美味しいんですよ。弾力があって味があって。
フェジョアーダ
豚肉を豆で煮た料理です。
色んな部位が入っててブラジルでは豚のしっぽなんかも食べました。ただ現地のは脂っこすぎて苦手でしたね(^_^;)
日本で食べるフェジョアーダは美味しい。
ブラジルと言えばガラナジュースです。
ブラジルではガラナばっか飲んでました。
デザートはシナモンをふって焼いたパイナップル。
肉をガツガツ食べた後に食べるのが美味しいんですね~
いや~とっても良いお店でした。
オーナーがブラジルから来た人でとてもフランクで良い感じ。フェイスブックでお友達にもなりました(^^)
今度からはこっちのお店が良いかもな~
ただ、シュラスコは4人からで2日前まで予約が必要だそうです。
ちなみに今回のメンバーはみんなB型。
ホント私の周りはB型率が高いです。