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22日(木)に仙台のシェアカフェさんでざおうハーブが1日限定飲食店やります

急な告知ですが、明後日22日(木)の19:30よりサンモール一番町のシェアカフェさんで、ざおうハーブナイトを開催します。

毎月1回交代制でこせがれが自分の生産物を使っておもてなしをするこせがれキッチンという催しをやっていまして(過去記事)、それが今月はざおうハーブになりました。

料理は普段していますが、何十人という人の料理を作ってさらにサービスするのは初めてなのでちょっと緊張しますね(^_^;)
現場であたふたしないように、仕込めるものはあらかじめ仕込んでおきます。

今の所のイメージは
・ウェルカムドリンクにミルクカモミールティー
・ローズマリーポテト
・ハーブサラダ
・スープ
・チキンとなべちゃんネギのハーベキュー
・ハーブをトッピングして食べるカレー
・洋梨のデザート
・締めにレモンバーナティー

な感じ。
多少変更はあると思います。
書き出してみるとずいぶんあるなぁとか思いますけど、なんとかなるでしょう(^^)

ハーブハーブハーブで行きたいですね(^o^)

チキンのハーベキューはちょっと試しにつくってみました。
d0072903_19115639.jpg

自家製のハーブソルト(バジル、オレガノ、タイム、イタリアンパセリ)でシンプルに焼くだけ。
ハーブ足りない人は薬味的にフレッシュハーブと一緒にしょくしてもらおうかと思っています。
オプションにナンプラー、レモン汁、きざんだパクチーのタレを作ってみてつけて食べましたが、これがまた違った味わいで美味しい。


たくさんのご来場お待ちしてます。

申し込みは私の方へメール(zaoherb@gmail.com)いただければと思います。

フェイスブックやっている方はこちらのイベントページを参照ください。
https://www.facebook.com/events/372963729460025/


以下告知文です。

★毎月第4木曜日開催「宮城のこせがれキッチン」。
●▲●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃第8回 宮城のこせがれキッチン  ~蔵王を愛するざおうハーブナイト~
┃ -こせがれを応援するライブキッチン-
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━●▲●━

ざおうハーブ
HP http://www.zaoherb.com/
拓也ブログ   http://hirakyu.exblog.jp/
ヒラードブログ http://ohzao.exblog.jp/

▽将来に渡って学びあえる地域の「仲間」や、そんな地域やこせがれを応援したい社会人・学生たちが集うコミュニティ「宮城のこせがれネットワーク」。そんな仲間が夜な夜な集い“こせがれ達を応援するライブキッチン”を毎月開催しています。主役となるこせがれが自分が作っているモノ、生い立ちや生き様をライブしながらそれを応援している仲間が集い楽しく語らえる場となっております。また、開催するこせがれにとって自分がつくるモノの「何が響き、何が喜ばれ、どう伝えればいいのか」を実践的に学べる機会でもあります。


1.日時    毎月第4木曜日 19:30~23:00 

2.会場    シェアカフェバー 仙台市青葉区一番町2丁目5-15 共栄一番町ビル3F
                   TEL: 022-213-4485 http://scb.air-rise.jp/access.html

3.参加者   参加自由

4.会費    食事・1500円+ドリンク代別 
         (こせがれによって料金が変更になる場合がございます)

5.メニュー  こせがれが思い思いつくる料理
         ◯はたクルーのオススメ料理         
         こせがれが語る◯◯トーク

6.参加申込 メールでお願いします。     
         

★ お問い合わせは下記担当まで、電話やメールなどでご連絡を!

宮城のこせがれネットワーク代表・志村竜生
mobile: 090-6257-1811
pc-mail:rshimura46@gmail.com

NPO法人ファイブブリッジ理事長・畠山茂陽
mobile: 090-7331-8418
pc-mail:hatake06@gmail.com

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━●▲●━
by hiraqT | 2012-11-20 19:24 | ・イベント告知 | Comments(0)

蔵王のハーブ農家の日常です。(株)ざおうハーブ(http://www.zaoherb.com/)


by zaoherb
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