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カタバミの栽培開始

飲食店からリクエストがあるので、カタバミを栽培し始めました。

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あちこちにはびこって困るくらいの雑草なんですが、フレンチでは皿を彩るのに使うんだとか。言われて見れば葉の形は可愛いんですよね。育てたい作物の邪魔するからイラッとするだけでw

その辺からとろうと思えばとれそうだけど、出荷するとなるときれいなカタバミ作らないといけないのと、まとまってた方が収穫効率も良いので、あえて育てるというスタイルにします。
花咲いて種飛ぶとえらい事になるけど、まぁコツコツ切って出荷している分にはそういう事もおきないだろう。



by hiraqT | 2019-01-25 08:26 | ・農場ネタ | Comments(0)

蔵王のハーブ農家の日常です。(株)ざおうハーブ(http://www.zaoherb.com/)


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