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かっぱ橋へ日帰り旅

先日母と二人でかっぱ橋に日帰りで行ってきました。

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母はとにかく料理道具が好きで見てるだけで楽しくていつも鍋の話ばっかりしてる人なんですが、私も最近プロ仕様のフライパンとか便利な道具見るとわくわくするような人間になってきてます。昔は色んな道具あると収納大変でしょって思ってたんですけど。
最近ドレッシングしこむようになって、それがもうちょっとやりやすくなる道具ないかな?というものもあったので、仕事目線がちょっとありつつのレジャーで行ってきました。

4時間くらい歩いたけど、まわりきれなかったですね~
料理道具見てその使い方を色々しゃべってると終わらない。また行かなきゃw



ランチは道具街の近くの洋食屋さんに入ったんですが、これも良かったですね~

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カウンター前に座ったので、ずっとどうやって作ってるのか見てました。
プロのオペレーションは無駄がなくて美しい。すごく整理されたキッチンで淡々と手際よく料理出されているのを見てるのが楽しかったです。
もちろん美味しかったし。
すごく満足したのに店の名前チェックしないでしまった。


縫物が大好きな母のリクエストでちょこっとだけ、日暮里の繊維街にも行ってみました。

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ここもすごかったですね。
色んな布生地が売ってて、あまりのボリュームにこれは見切れないから今回は下見と割り切ってすぐ帰りました。
生地の素材や柄なんて無数にあるしさらにボタンなんかも色々あって...と、その世界の人だったな間違いなく楽しいでしょうね。



東京は昔からのプロフェッショナルな店がしっかり残っててさすがですね。
学生時代、近く(松戸)に住んでたのに全然知らなかった。もったいない事したな~
当時興味あるのは三国志と映画とゲームとカープくらいだったもんな(^^;)



東京でした食べられないようなもの何かな?と考えた時に、映画の「シェフ三ツ星フードトラック始めました」に出てたキューバサンド食べられる店ないかな?と思ったのでネットで調べて浅草のスケ6ダイナーというお店に行ってきました。

キューバサンド。

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ピクルスとハムをクミンのきいたオレンジのソースを絡めてパンではさんだ感じ。ソースのイメージは辛みのないまろやかなカレーというかなんというか。
パンがとてもおいしかったです。


こっちはチリソース風なトマトの煮込みときざみパクチー。

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パクチーとチリソースがすごくあいますね。



とても情報量の多い充実した視察旅行でした。

さすがに疲れて帰りの運転は眠くて休み休み帰りました。



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by hiraqT | 2019-06-28 08:42 | ・旅ネタ | Comments(0)

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