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630 Adachi 38というイベントに参加してきました

6/30に川崎町のFattoria AL FIOLEさんで開催された630 Adachi 38というイベントに参加してきました。

主催者メンバーであるお米クリエイターの佐藤裕貴さんから誘われての参加で、このイベントに至った詳しい経緯はよくわかっていないんですが、さっくり言うとアルフィオーレの目黒さんがこれまでチャリティーイベントで関わってきた全国の料理人や生産者やミュージシャンが集まる事で創り出すステキな時間を共有して、それを楽しみつつ社会や暮らしの事を考えてみようってイベントって感じですかね。あんまりチープな言葉でまとめるのも申し訳ないので私なりの解釈って事で。情報量が多くて頭がうまく整理できない感じ。
映画と同じでそれぞれが解釈する事だろうなと思うので人によって感じるテーマは違うんだろう。

晴れたらぶどう農園で開催する予定だったみたいですが、雨が降ったのでワイナリーでの開催。

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木の椅子やテーブルはこのイベントの為に作ったもの、飾りの旗は手で染めたものだそうです。すごい手間かかってますね。

ミュージシャンの生演奏を聴きながら料理を味わいます。

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↓この皿のハーブはざおうハーブのです。
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ディルの葉、オレガノネオンライトの花、パクチーの花、ストロベリーミントの花。


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料理は丸太を切った皿に野の葉を引いた状態で提供されます。葉ごと取り換える事で皿を取り換えないで済むようになってるんですね。
料理ごとに作った料理人による素材や生産者の紹介がされます。情報量が多くて覚えきれませんでしたが(^^;)

料理に合わせてパンが提供されるんですがいちいち美味しかったな~
もちろん料理に合わせたワインも出てくるんですが車でノンアル仕様で参加したので飲めず...


主催者による締めの挨拶。
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スタッフのエプロンも手作りなんですよね~
すごい。



NHKの世界一美しい瞬間に出てくるようなみんなで持ちよってステキな時間を創るってのに憧れがあるんですが、それに近いものがありますね。


ここまでのクオリティまでは行けなくても、農家ネットワークだったり、蔵王ネットワークでそういう時間を創る事はできるかもなと思いました。プロ集団によって生み出す価値とも違った、我々だから生み出せる価値もあるかと。

よっしゃやったろって気合を注入してもらった感じ。




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by hiraqT | 2019-07-01 16:24 | ・食ネタ | Comments(0)

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