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パクチー麻婆豆腐

余ったパクチーで麻婆豆腐作りました。

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単純にどさっと加えて炒めるだけ。

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火を加えると生特有の風味が薄まるので、生の葉は一部残しておいて最後にトッピング。

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意外と茎のシャキシャキ感が残って良い感じです。




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by hiraqT | 2019-07-16 11:07 | ・食ネタ | Comments(0)

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